Самый дорогой тунец в мире

5 января в Токио на оптовом рыбном рынке Цукидзи за 155.4 миллиона иен (около 1.79 миллиона долларов) был продан гигантский тунец весом 222 килограмма, сообщает epochtimes.ru.

Фото: YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images

Рыбешку приобрел Киеси Кимура — президент местной сети ресторанов суши Kiyomura. Цена одного килограмма таким образом составила 700 тысяч иен (8.1 тыс. долларов). Кимура рассказал, что цена атлантического тунца оказалась довольно высокой, но таким образом компания хочет поддержать японскую экономику.

Тунец высоко ценится в Японии как ингредиент для приготовления суши. Кимура собирается угощать посетителей ресторана за 4.5 доллара за порцию, хотя каждая порция в среднем должна стоить порядка 341 доллара.

По традиции, аукцион проводится на первых в новом году рыбных торгах. Сеть ресторанов суши Kiyomura второй год подряд стала покупателем рыбы-гиганта. В январе 2012 года компания приобрела гигантского тунца весом 269 килограммов за 56.49 миллиона иен (728 тысяч долларов). Япония потребляет три четверти всего мирового улова тунца.

Оставить комментарий